Workshop: restlos glücklich - sommerliche Gemüseküche
Veranstalter: Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und
vhs-Bodenseekreis
Weniger einkaufen, weniger Biomüll, abwechslungsreicher essen und dabei noch
Geld sparen? Wir verarbeiten die Fülle der einheimischen Sommergemüse und
Salate zu verschiedenen leckeren Gerichten – roh, gegart, gebacken, kombiniert
mit Milch/ Milchprodukten, Fleisch oder als vegane Variante.
Die Grundrezepte sind einfach und lassen sich gut abwandeln, je nach dem was
Kühlschrank und Markt bieten. Auch vermeintliche Gemüsereste wie Schalen oder
Blätter werden verwertet.
Veranstaltungsart: Unterricht mit Fachpraxis
Übergebietlich: nein
Dienststelle: Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt
Referent(en): Heumesser, Gerlinde
Kooperationspartner: VHS Bodenseekreis
Ansprechpartner: Frau Heumesser
Email: gerlinde.heumesser@bodenseekreis.de
Zielgruppe: Verbraucher
Untergruppe: Erwachsene
Arbeitsbereich: Hauswirtschaft/Ernährung
Themenbereich: Ernährung
Schwerpunkt: Mach's Mahl
Inhalt: Nachhaltigkeit
Anmeldung: erforderlich
Anmeldebedingungen: Anmeldung bei der vhs Bodenseekreis unter 07541
204-5468 oder www.vhs-bodenseekreis.de
Teilnahmegebühr: vhs-Gebühr zuzügl. Lebensmittel
Parkschule, Maîcher Straße,
88079 Kressbronn
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